【石斑鱼和桂鱼一样吗】石斑鱼 ， 属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁 。口大，具辅上颌骨 ， 牙细尖，有的扩大成犬牙 。体被小栉鳞，有时常埋于皮下 。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形 ， 体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类 。
桂鱼又称鳜鱼、鳌花鱼，肉食性 ， 有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类 。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头 。它是我国四大淡水名鱼中的一种 。
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