什么|红酒葡萄品种,红葡萄酒是用什么葡萄酿造的

赤霞珠:赤霞珠是世界上种植面积最大且知名度最高的葡萄品种 , 被称为红葡萄品种之王 。 梅洛:梅洛原产于法国波尔多 , 用它酿的葡萄酒单宁更加柔和 , 酸度也不是特别突出 。 品丽珠:品丽珠更加早熟 , 而且耐寒性也比较强 , 用它酿成的葡萄酒颜色浅一些 。 黑皮诺:用它酿成的葡萄酒口感更为细腻 , 而且带有水果风味 。
什么|红酒葡萄品种,红葡萄酒是用什么葡萄酿造的
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一、赤霞珠 赤霞珠是世界上种植面积最大且知名度最高的葡萄品种 , 被称为红葡萄品种之王 。 波尔多很多酒庄生产的红酒都是赤霞珠酿造的 。 它属于晚熟品种 , 喜欢高温 , 在寒冷天气下无法成熟 。 用它酿造的红酒 , 颜色比较深 , 而且单宁也很充沛 , 所以具有陈年的潜力 。
二、梅洛 梅洛是一种原产于法国波尔多的葡萄品种 , 用它酿造的酒有两种风格 , 一种是带有黑莓和李子等水果风味的酒 , 另一种则是带有红色水果和草本植物特征的酒 。 相较于赤霞珠葡萄酒 , 梅洛葡萄酒中的单宁更加柔和 , 酸度也不是特别突出 , 属于比较平易近人的酒类 。
三、品丽珠 品丽珠同样产自法国波尔多地区 , 也是当地最古来的葡萄品种之一 , 它的后代就是知名的赤霞珠 。 相较而言 , 品丽珠更加早熟 , 而且耐寒性也比较强 , 用它酿成的葡萄酒颜色浅一些 , 单宁含量也比较低 , 同时还散发着覆盆子和紫罗兰的香气 。
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四、黑皮诺【什么|红酒葡萄品种,红葡萄酒是用什么葡萄酿造的】黑普诺被称为红葡萄中的娇贵皇后 。 它的皮比较薄 , 而且容易得病 , 对环境要求比较严格 。 用它酿成的葡萄酒口感更为细腻 , 而且带有水果风味 , 甚至可以感受到玫瑰花的香气 。

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