六、果脯冬瓜
材料：冬瓜600克、梅脯30克、白砂糖50克、果汁125克
做法：
1. 冬瓜去皮和内瓤， 切成5毫米厚的片， 再改成4厘米长的条；
2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起， 晾凉；
3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；
4. 取出装盘即成 。
七、橙汁瓜脯
材料：冬瓜400克、白砂糖20克、浓缩橘汁100克
方法：
1. 冬瓜改刀成瓜脯；
2. 瓜脯放开水中焯熟， 过凉， 用白糖略腌；
【冬瓜的家常做法大全 常吃冬瓜还有效减肥】3. 橙汁（也可用橘汁）淋在白糖腌过的冬瓜脯上浸泡， 捞出， 装盘即可 。
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