喝豆浆的坏处:
豆浆能改善骨骼代谢 , 预防骨质疏松 , 减少动脉硬化的危险 。然而专家指出 , 豆浆并不是十全十美的 , 它含有某些抗营养因素 , 不仅不利于人体对养分的消化吸收 , 反而有害健康 。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素 , 这些都是对人体不好的物质 。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟 , 长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品 , 以免刺激胃酸分泌过多加重病情 , 或者引起胃肠胀气 。
2、豆类中含有一定量低聚糖 , 可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状 , 所以有胃溃疡的朋友最好少吃 。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食 , 而豆类及其制品富含蛋白质 , 其代谢产物会增加肾脏负担 , 宜禁食 。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合 , 易形成结石 , 会加重肾结石的症状 , 所以肾结石患者也不宜食用 。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 。黄豆中富含嘌呤 , 且嘌呤是亲水物质 , 因此 , 黄豆磨成浆后 , 嘌呤含量比其他豆制品多出几倍 。所以 , 豆浆对痛风病人不宜 。
来源:人民网-喝豆浆3大好处1个坏处 4种人不要喝豆浆
每天喝豆浆有什么好处和坏处啊【喝豆浆的好处和坏处能减肥吗 喝豆浆的好处和坏处有哪些】喝豆浆有什么好处和坏处:1.并非人人皆宜 。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利 , 平素胃寒 , 饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人 , 脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人 , 均不宜饮用豆浆 。2.不能与药物同饮 。有些药物会破坏豆浆里的营养成分 , 如四环素、红霉素等抗生素药物 。3.不能冲入鸡蛋 。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合 , 产生不易被人体吸收的物质 。4.忌过量饮豆浆 。一次不宜饮过多 , 否则极易引起过食性蛋白质消化不良症 , 出现腹胀、腹泻等不适病症 。5.不要空腹饮 。空腹饮豆浆 , 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉 , 不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品 , 可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下 , 与胃液较充分地发生酶解 , 使营养物质被充分吸收 。6.不要饮用未煮熟的豆浆 。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质 , 未煮熟就饮用 , 会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。7.忌用保温瓶贮存豆浆
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