4，怎样包粽子简单又漂亮 提高技巧折叠粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好 。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用 。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬" 。折叠粽馅的调味咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包 。折叠粽子的捆扎豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。折叠粽的烹煮煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。折叠添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。折叠编辑本段步骤1.选23片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可 。2.把粽叶折叠成漏斗形状 。3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住 。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住 。4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住 。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开 。5，关于端午节水果拼盘的做法大全 健康功效：西瓜：利水、解暑、清热除烦草莓：止泻、止咳、利水芒果：止呕、生津、益胃食材用料：西瓜相克食物富士苹果皇冠梨青苹果草莓相克食物小番茄芒果相克食物橙子相克食物香蕉相克食物挖球勺子水果刀菜谱做法：1.材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀2.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟 。3.青苹果切成梭子型 。4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球 。5.摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可 。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：：1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替 。2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观 。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型 。3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好 。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣美食知识： 夏天吃西瓜的10大注意事项蔬菜水果怎么洗干净经期能吃西瓜吗如何辨别西瓜老尹家海参为您提供解答 宠物也能玩pk？身为众多可爱宠物的主人你还能无动于衷吗？感恩6月宠宠总动员，宠物pk即将开启 。每天送您宠物食品，从6月1日起只要您每天任意时刻在线1小时就能获得让你的宠物宝宝壮大的奶粉一罐，快把你的宠物养的健康又强壮吧！我们还将在6月19日疯狂的随机送出高达5万个诱人的水果大拼盘！6，小学一年级我的端午30个的 农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节 。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关 。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关 。每家每户的端午节似乎都一样，现在就由我来介绍我家的端午节吧！端午节的习俗是吃粽子，赛龙舟 。因此，我们家有一个名副其实的包粽子高手——妈妈 。今天的早上，我跟妈妈学习包粽子 。妈妈先取三片叶子，把两片叶子正着放，一片反着放，夹在中间，然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形 。我学着妈妈的样子，拿了三片子想把它卷成圆锥形，可就是卷不好，卷来卷去还是一个直筒 。妈妈见了就在旁指点：“左手捏住粽叶的一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些 。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶 。接着，妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子，拿调味勺舀了一些糯米放在里面，然后均匀地摇动筷子，直到把糯米包得紧紧的 。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米 。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了，就是糯米包不紧 。妈妈说;”摇动筷子的时候要轻一些，把粽叶捏紧一些 。你看……”妈妈边说边示范，我边听边学，哈哈！我包的粽子像些样子了 。最后一道工序是捆绳 。只见妈妈两手握紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈，结上绳头，一个漂亮的粽子就包好了 。我也照着捆好了第一各宗字 。随之，第2个，第3个……我一连包了好几个 。妈妈包的粽子又肥又大，活像一个老佛爷在睡觉 。等她把粽子包完后，把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了！虽然我们包的粽子的原料极其简单，但是包出来的粽子却是香喷喷的 。妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后，再泡在汤水里一个小时左右使其入味，然后就可以吃了！这些粽子香得使你只要一闻到味，就会挑起你的食欲 。我和爸爸着两只小馋猫一闻到香味就围着锅子，问妈妈：“妈妈，妈妈，什么时候能吃呀？”妈妈总会笑着说;“你们这两只小馋猫！”瞧，这就是我们家的端午节！7，端午节又要到咯急求几款简易好吃的粽子做法最好有火腿粽子哦甜茶粽子制作方法1、主料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅 。2、将甜茶入铁锅煎熬取汁 。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用 。3、粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用 。口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富 。蜜枣粽子类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食口感：此粽子口感舒适，营养丰富 。主料：糯米1000克辅料：葡萄干50克 蜜枣100克烹饪方法1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用 。2.将糯米淘洗干净，沥水，备用 。3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水 。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧 。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用 。豆沙粽原料：豆沙、白糯米做法：白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可 。嘉兴肉棕准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理米：淘米要快，尽量不要让米吃水 。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点水） 。加酱油、盐（酱油稍多） 。肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较合适 。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精 。酒多一点好吃，酱油少放一点 。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了 。下面就是包粽子了：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，包枕头粽 。这个不好描述阿 。用棉线或者草绳系紧 。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系 。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的 。煮粽子：一口大锅，一定要够深 。把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮，3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了 。再大的粽子就得小火2～3小时了 。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开 。吃粽子不用我讲了吧？如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去 。猪肉粽： ①原料：糯米2．5千克，鲜猪肉1．5千克（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量 。②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀 。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀 。然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好 。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可 。火腿肉粽用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙竹叶、马莲 。制法：用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用 。取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米绿豆瓣，把馅料夹在糯米中间，上面盖好糯米，包成五角方底锥形，扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水，没过粽子为便 。煮1小时后，改文火煮30分钟即好 。若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好 。如没有竹叶，苇叶也行 。每边三片苇叶，折成斗形 。咸鸭蛋粽用料：配制过的糯米绿豆瓣750克花生瓣25克熟咸鸭蛋黄5个竹叶、马莲 。制法：包法与火腿粽相同 。包成，上蒸锅煮1小时后，移文火煮10分钟即好 。肉的8，急需端午节祝福信息2010端午节祝福短信大全 幽默搞笑恶搞短信大全 http://www.59yq.cn/qq520/qqart/qq520_862.shtml文章阅读网 http://www.59yq.cn/更多端午节短信请访问 可以免费发送 早安短信网 www.Zaonn.Com五月五，是端阳，民俗节日不能忘;荡起浆，推开浪，龙舟下水喜洋洋;艾草青，粽米香，快乐祝福冠群芳;戴香包，喝雄黄，驱邪防病保健康 。端午快乐! -- ...http://%77%77%77%2E%35%31%34%30%32%38%2E%63%6F%6D/duanwu/端午节
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