3、铁木砧板的保养是要长期保湿， 当你使用完毕， 洗干净后， 在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝， 比较难补救， 唯一的办法是把砧板浸在水里， 让砧板充分湿透， 把裂缝减至最小 。
4、砧板一般为木制的， 由于木制的砧板有拼缝或虫蛀孔， 容易滋生病菌， 所以要经常洗刷或用开水浇汤， 以保持砧板清洁卫生 。
5、炎热的夏季因空气潮湿， 砧板很容易生霉， 所以每次用完砧板， 应用洁布擦净， 将其立放置在通风处晾干 。
6、若砧板已生老霉， 可将砧板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗， 然后用清水洗干净， 立放在通风处晾干即可， 但不要轻易将湿砧板放在阳光下面曝晒， 以防其变形， 而影响使用 。
【铁木砧板开裂怎么恢复,铁木砧板如何保养】
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