淘米水药用价值
清火
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果 。
调养脾胃
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助 。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方 。
美白养颜
洗米水含有丰富的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用洗米水洗脸可以美白养颜，步骤:1.把白米放入淘米器具中，然后倒入自来水先洗一次，轻轻搓洗后把水倒掉，再洗一次留下第二次的洗米水;2.把留下的洗米水放置一晚上，沉淀后会留下乳白色的洗米水，再加入约洗米水1.5倍的温水，就可以直接拿来洗脸了，会感觉如丝般顺滑 。
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