【最软的豆腐叫什么名字】最软的水豆腐叫日本豆腐，又被称为鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶 ， 其层次感类似水豆腐 。它以生鸡蛋为主要原料，辅之纯净水、大豆蛋白、纯天然调味品等 ， 经科学配方特制成的 ， 具备水豆腐之滑爽细嫩，生鸡蛋之美味可口芳香，因其高质量、美味可口、营养成分、身心健康、便捷和物超所值在消费者中享有盛名 。选择不同口感调味品，还可以生产制造麻、辣、酸、甜等几种口味 。
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