芝麻油加温不能当香熏 。因芝麻油不可以加温 ， 芝麻油在高温加热后会失去香味，因此合适做凉拌菜，将在菜式烹饪结束后用于出香味 。
【香油加热可以当香薰吗】芝麻油也叫香油、香油 ， 是中国传统的调料食用油，它是以白芝麻中压榨的植物油脂，有浓郁的炒芝麻香气 。芝麻油味醇正而耐回味无穷 ， 是日常日常生活不可缺少的调料上品 。不管凉拌菜、干锅菜或是熬汤 ， 它都堪称点晴之迹 。
芝麻油按做法分成小磨香油和机榨芝麻油，机榨香油是高温下制得的 ， 其含有的营养成分在超高压下被破坏外流比较大，因而机榨芝麻油营养成分对比小磨香油低 。
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