酸奶是我们日常生活当中十分常见的一种奶制品,营养十分的丰富,容易消化吸收,那么空腹能喝酸奶吗?接下来一起来了解一下吧 。
空腹能喝酸奶吗
空腹不建议喝酸奶 。酸奶由纯牛奶发酵而成,营养丰富,它含有糖类、蛋白质、脂肪酸等营养成分,还含有钙、维生素A和维生素B2,经过发酵还产生了乳酸菌等有益的菌种,有帮助消化吸收的功能,但是人在空腹的状态下,胃酸分泌较多,此时食用容易加重胃酸的分泌,刺激肠胃,引起肠胃不适,所以不建议空腹食用 。
空腹喝酸奶的危害
1.影响酸奶营养的吸收
空腹时肠蠕动很快,酸奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场,造成营养成分的浪费 。
2.降低保健作用
酸奶中除了营养丰富外,还含有乳酸菌、双歧杆菌等对人体有益的菌体,而空腹胃液呈酸性,会使这些营养物质、菌群等失去活性或者遭到破坏,让酸奶降低其保健作用 。
3.有碍消化
由于水在酸奶中占较大比重,空腹喝较多的酸奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收 。
4.影响婴儿生长发育
3岁以下儿童喝脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育,所以三岁一下的婴儿最好少喝酸奶,以免影响生长发育,而且也不要加入食用 。
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