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蜂蜜被大家誉为全民养生食品，味道甘甜，还有润肺、止咳的功效，常用来泡水喝，那么蜂蜜用多少度的水冲效果最好呢？一起来了解一下吧 。
蜂蜜用多少度的水冲效果最好
蜂蜜用40度左右的水冲效果最好 。蜂蜜中含有酶类物质，经烫开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，也会使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到的破坏，而且还会产生一种怪酸味，影响口感 。因此建议用40度左右的水冲蜂蜜比较好，最高不要超过60度，这样能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏 。
蜂蜜水的功效与作用
1.润肠通便
蜂蜜水富含的酶类、有益菌、有机酸及维生素等成分，其中酶类能促进胃肠对食物的消化和吸收，有机酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃肠内的菌群，维生素及矿物质能调整胃肠功能 。
2.排毒养颜
蜂蜜水中富含的有机酸、活性酶、有益菌及维生素等成分可以促进胃肠蠕动并能显著缩短排便时间，可以促进机体快速清除体内堆积的“垃圾”，同时在蜂蜜水中含有的黄酮类化合物、多酚类物质及维生素等成分有极强的抗氧化作用，可以有效清除体内过多的自由基并能防止细胞色素的沉积，因此经常喝蜂蜜水可以起到极为不错的排毒养颜功效 。
3.减肥
蜂蜜水中的酶类成分可以加快人体内脂肪的代谢与分解，能让它们快速燃烧并排出体外，从而也就减少脂肪在人体内的堆积，让人们体重减轻 。
4.安神助眠
蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速为神经系统补充能量并能缓解神经紧张和舒缓情绪，同时蜂蜜水中富含的维生素可以强化神经系统功能，另外蜂蜜水中富含的镁元素可以起到抑制神经兴奋、消除紧张情绪、减轻心理压力等作用 。
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