土豆的亩产量一般在2000-5000斤 。
土豆的亩产量与品种、种植技术、种植环境等有很大关系，譬如：彩色马铃薯亩产可达到2000至3000斤；黑色马铃薯亩产达3000斤，比普通马铃薯品种增产20%左右 。
马铃薯是具有发展前景的高产作物之一 。想要高产，要做到选用优质无病害的品种；适时播种 ， 合理栽植；施肥、追肥、浇水不能少；病虫害防治要及时等各项管理工作 。
【土豆亩产量一般多少斤】土豆又称马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后 ， 在冬季种植 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区
在常规种植下 ， 土豆亩产量约为3000至5000斤 。
土豆栽培技术
品种选择
按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟土豆品种 。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑 。
选地及整地
选择土层深厚 ， 土质肥沃、保肥性能好，保水排水良好，有灌溉条件 ， 有深松基础的偏酸性岗地 。前两年没种过土豆的地块，谷类茬最好，其次是豆茬，在菜地最好的前茬是葱、蒜、芹菜等 。忌选用甜菜、向日葵、茄子、辣椒、白菜等与土豆有共同病害的茬口 。严禁选用前茬施用过长残效除草剂的地块 。前茬收货后及时整地，实行翻耙耢起垄连续作业，旋耕灭茬15cm ， 前翻15至20cm ， 深松35至40cm 。深松后耢平起垄，垄底宽80至90cm，垄高25cm 。
种薯处理
⒈困种催芽：选用适宜品种的合格脱毒种薯 。于播前15至20天出窖，置于温度13至15℃散射光下，平铺2至3层 ， 每隔2至3天翻动一次 ， 使种薯均匀见光，催壮芽 。当芽长至0.5至1cm（机械播种0.5cm，人工点播1cm）左右时，即可切块 。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻等 ， 及时淘汰病烂薯 。
⒉种薯切块：切具用70%酒精、3%来苏水或0.5%高锰酸钾溶液消毒5至10分钟，多把切具轮换使用 。播前3至5天切块 。可利用顶芽优势竖切，如种薯过大或长椭圆型 ， 切块时应从脐部开始向顶部斜切，最后将顶部竖切 ， 要求每个切块确保1至2个健壮芽眼 ， 单个薯块重35至50g为宜 。
⒊拌种：按照种薯、甲基托布津、滑石粉100比0.1比1比例拌种，放置通风处1至2天，待创伤愈合 。
播种
⒈播期：当10cm土层温度连续3天稳定通过10℃时，即可播种 。
⒉播量：每亩用种120至150公斤 。
⒊密度：根据品种和土壤肥力状况，合理密植 。早熟品种适当密植；晚熟品种适当稀植 。平地起垄或者破原垄后合垄，垄距80至90cm，单行栽培，株距15至20cm，覆土厚度10至15cm 。亩保苗数4000至5000株 。
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