作为一名吃货,我个人觉得新疆的美味小吃的是太多太多,真想了解,那就过来亲自的品尝一下就知道了 。
以上就是我的回答,希望能帮到您 。
因为新疆的 美食 和其他的地方的很不一样,所以很多在当地看似平常的主食在我们看来都是小吃 , 确实有几种是很好吃的啊 。
1、烤馕
这个我真是很爱吃很爱吃,经常路过家附近的新疆馆子就买几张,看似特别硬其实吃着一点不觉得咯牙 , 而且很耐放 。烤馕上面有葱,所以吃着有淡淡的葱香味,特别诱人 。一般白嘴吃都很好吃 , 也可以沾着老干妈吃,更是别有风味 。
2、烤包子
对于不怎么吃羊肉的人来说,对烤包子也是可以接受的 , 外貌是焦脆的外皮,里面是羊肉,洋葱,胡椒粉和盐调制的馅料,整体感觉既鲜又香 , 羊肉的膻味感觉并不是太重,所以受不了膻味的也可以吃吃看 。
3、手抓饭
虽然叫手抓饭,但是现在已经没人抓着吃了吧 , 哈哈 。新疆的手抓饭里除了有胡萝卜还会放新疆特有的黄萝卜,里面的肉放的最多的是羊肉,有的也会放鸡肉,只是我在我们这边吃的手抓饭都是只有一块肉的 , 经过炖煮的羊肉非常软烂入味,而且几乎没有膻味,非常好吃 。
4、薄皮饺子
这里的饺子用的是死面皮,馅料的话基本和烤包子是一样的,羊肉洋葱是主流 。
5、羊肉面
羊肉面由细面条,番茄,羊肉丸和羊肉汤组合,味道相当的浓郁,尤其适合冬天来上一碗 , 又有营养又暖胃 。
6、纳仁面
【新疆的美食有哪些】
由宽面条,羊肉汤,羊肉,洋葱组成,也是当地吃的比较多的一种主食呢 。
新疆可是一个好地方啊,当地人热情好客而且当地的 美食 也是特别的多,而且新疆人和河南人的关系很好,有很多的河南人都在新疆谋生 , 像新疆的特产蓝莓、葡萄干、哈密瓜、新疆的西瓜、甜瓜、枸杞等等都是非常的有名的,而且因为温差的关系 , 所以新疆的瓜枣都很甜 。
当然瓜果一类的只是新疆众多 美食 中的一部分而已,像新疆当地好吃的还有很多 , 新疆的馕饼、新疆大盘鸡、手扒羊肉、西域烤羊肉、酿皮子、九碗三子行、椒麻羊蹄、四十九丸子汤、野鱼宴、阿勒泰的奶茶等等,真的是太多了 。
而且新疆地域辽阔,不同的地域当地的饮食文化和 美食 这都不尽相同,哈萨克人爱吃的包尔萨克、奶疙瘩、喀纳斯的奶酒、骆驼奶、北疆沙吾尔的焖肉、帕尔木丁、烤羊肉串、新疆的烤包子、蒸饼、新疆的切糕、油酥馍、羊肉焖饼子等,不知道你们都吃过几个?
最近几年,因为暴恐的原因,许多口内人对新疆避之唯恐不及 , 实在是一大遗憾 。不到新疆,不知中国之大 。15年壹周君第一次去新疆,从南疆到北疆 , 晃悠了半月,在巴音郭楞蒙古自治州,车从早到晚跑了足足两天 , 还没能跑出去一个和静县 。一道天山,横亘南北,将偌大的新疆分割成南疆和北疆,两地不同的风土人情,亦有不同的 美食。
说起新疆 美食 ,手提烤羊肉串,这绝对是新疆菜的一大金字招牌,就如同兰州拉面,沙县小吃和四川麻辣烫一样,一统夜市江湖 。不过在外地吃羊肉串,总比不得新疆的原汁原味 。在新疆,羊比人多,人有人道,羊有羊道,有时候羊也会鸠占鹊巢走起人道 。新疆的羊多肉好,尤其是阿勒泰大草原和伊犁大草原的羊肉,满满都是羊肉的肥嫩,完全没有一点羊肉的膻味 。新疆的羊肉串就如同新疆人一样,粗狂实在,著名的红柳烤肉,一根就是三五两 。