新鲜花螺既可以放冷藏也可放冷冻保存 。新鲜的花螺在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，然后放进冰箱冷藏室保存即可 ， 通常能保存2-3天 。还可将花螺用水煮熟，再装入真空密封袋中，放入冷冻保存，可保存1-3个月 。【新鲜花螺放保鲜室还是冷冻室】
新鲜花螺既可以放冷藏也可放冷冻保存 。新鲜的花螺在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，然后放进冰箱冷藏室保存即可 ， 通常能保存2-3天 。还可将花螺用水煮熟，再装入真空密封袋中 ， 放入冷冻保存 ， 可保存1-3个月 。
花螺花螺俗称花螺东风螺海猪螺和南风螺 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海 ， 东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风和台湾东风螺三种 。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模 。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。
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