酒水|【中喜酒业】ISG国际侍酒师：深圳初级班招生(FWC)-2021.10.23( 二 )
#想成为一名侍酒师讲师 #
四、ISG侍酒师讲师认证课程(SDP)：
该课程是为形成统一的ISG认证培训教师资格标准设立的教师培训课程 。 该培训课程为现有的以及即将成为ISG认证培训教师人员提供授课经验技巧以及最新授课内容等辅导 ， 用以保证ISG每级课程的教师授课质量 。
#04ISG初级课程
【ISG中国总部】
广东省酒类行业协会品酒师侍酒师管理专业委员会
【ISG深圳区合作机构】
深圳市嬉阁文化服务有限公司
【ISG课程介绍】
ISG美国国际侍酒师初级认证课程
（Fundamentals Wine Certificate ， 简称FWC）
【课程具体内容】
1.侍酒师的历史
2.侍酒师的定义
3.侍酒师作为一种职业的成长与发展
4.初级侍酒师必须掌握的技能
5.葡萄酒的历史
6.葡萄酒的分类
7.葡萄酒的酿造
8.红葡萄品种
9.白葡萄品种
10.葡萄酒的储存
11.正确的品酒温度
12.正确地选择酒杯
13.葡萄酒的醒酒、摆桌、简明的侍酒流程
14.酒杯和醒酒器的清洁
15.侍酒礼仪
16.与食物搭配基本原理
#05授课与考核
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课时：8学时
课程费用：1250元（含报名费 ， 教材费 ， 培训费 ， 考试费 ， 证书费
及9款进口教学用酒）
教材：中文
授课语言:汉语
授课方式:面授
授课地点：深圳市罗湖区清水河三路博丰大厦1307嬉阁图书馆
考试方式：
中文试题分为单项选择题与实践学习两部分
包括:30道选择题
(30分钟内完成,课程结课后当天考试)
1道实践学习题
(200-300字结)
结课后一个工作周内以邮件形式递交
#06优秀的师资力量
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凌春鸣（老蠹）
广东酒业功勋人物 ， 葡萄酒果酒国家专家委员会专家 ， 葡萄酒国家一级品酒师 ， 美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师：法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师” ， 品酒师国家职业技能竞赛裁判员 ， 出入境检验检疫局国家酒类重点实验室（广东）感官检验师 。
广东省酒类行业协会常务副会长 ， 广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任 ， 深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任 ， 粤港澳葡萄酒商联盟理事长 。 中国酒类流通协会“进口酒事业领袖” ， 中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人” ， 法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使” ， 广东省酒类行业协会“优秀企业家” 。
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曾 微
法国波尔多丘葡萄酒大使 ， 国家葡萄酒一级品酒师 ， 香港世界葡萄酒中心大陆地区首席顾问 ， 澳门酒类流通商会大陆地区首席顾问 ， 国家重点检测实验室(广东)专家评审委员会秘书长 ， 美国国际侍酒师课程中国执行负责人 ， 广东省酒类行业协会葡萄酒分会副会长 ， 广东省品酒师侍酒师管理专业委员会秘书长 ， 国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心专家组成员 。
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文 伟
ISG国际侍酒师协会文凭侍酒师兼讲师 ， 国家人力资源及社会保障部一级品酒师 ， 广东品酒师侍酒师管理专业委员会教务主任 ， 米兰大学暨意大利特级酒庄委员会“葡萄酒历史、种植、酿造培训班”结业 ， 意大利弗留利行政大区友好形象大使 ， 深圳市酒类行业协会特约讲师 ， 深圳市葡萄酒文化研究会教研部主任 。
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