馒头冬天常温能放1-2天，将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。馒头含有酵母菌，酵母菌在常温20度以上的环境中，易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉等现象，食用后不利于健康 ， 建议尽快食用 。
馒头冬天常温能放1-2天，将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。馒头含有酵母菌，酵母菌在常温20度以上的环境中，易被细菌等微生物入侵，出现发霉等现象，食用后不利于健康 ， 建议尽快食用 。
制作方法：
1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团 ， 放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；
【馒头冬天常温能放多久】2、取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可 。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状 。然后放到蒸屉上蒸即可 。
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