1. 第一步:将新鲜的干豆用清水浸泡2-3小时,以消除杂质;
【长豆干如何做能长期保存怎么保存长好干豆】2. 第二步:将浸泡后的干豆用棉布包裹 , 将水分迅速抽干,并尽量将干豆在棉布中均匀摊开;
3. 第三步:将抽干后的干豆放入阴凉干燥处,保持通风,避免高温、潮湿和阳光直射;
4. 第四步:将放入阴凉干燥处的干豆放入透明密封容器中 , 以防止受潮变质变质 。
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