推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤， 也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。 最好不要用油炒着吃 。
八、板栗 不仅含有大量淀粉， 而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分， 是一种价廉物美、富有营养的滋补品 。 是有壳类果实中脂肪含量最低的 。 板栗各部分均可入药， 板栗能健脾益气、消除湿热 。
九、南瓜子 含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2， 又含有胡萝卜素， 有驱蛔虫、抗血吸虫的作用， 还可防止营养不良、百日咳等 。 有良好的驱虫作用 。 可用于绦虫、蛔虫等 。 若与驱虫药配伍， 驱除绦虫的效果更好 。
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