【杏鲍菇怎么熟透不变色呢杏鲍菇怎么熟透不变色】1. 将鲍菇洗净 ， 削去蒂，切成薄片或者切成粒状；
2. 热油锅，放入适量的食用油，将鲍菇片煎炸至轻微变色；
3. 加入适量的盐，翻炒均匀后关火，晾凉即可 。
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