饭店餐具套装怎么洗？1. 餐具一般可用中性洗涤剂或膏状洗涤剂，不宜使用含有酸、碱的物品与金属刷子 。
【饭店餐具套装怎么洗】
2. 以开水清洗：将餐具浸泡在50-60℃的开水内5~10分钟，也可加少许皂化剂或者少许去污剂进行浸泡 。
3. 以干净布料来进行手工擦拭：将要使用的布料备好（如纯天然棉布、无荧光剂保健布料等都是很不错的选择)，然后将此布料浸泡于中性浓度之后再松散地装于手上即可 。
4. 电子试机(食品专用): 将要使用的餐具竹道盘装于特定位置之上, 根着试机手册正确对准显影位, 连通高压供电, 将试机标定好之后即能够自动运作了 。
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