什么食物含铁高营养高,含铁丰富是食物有什么( 二 )

【什么食物含铁高营养高,含铁丰富是食物有什么】

什么食物含铁高营养高,含铁丰富是食物有什么


4,什么食物富含维生素铁一、各种食物中几乎都含有各种维生素 。只不过所含维生素的品种和含量有所区别 。二、食物营养素中,所含有的维生素是维生素,铁是铁 。膳食维生素中不包括铁,膳食铁中也不包括维生素 。三、食物中富含铁的主要是:动物全血、动物肝脏、畜禽肉类、鱼类 。蔬菜中含铁量不高 。部分蔬菜虽然含有一定的铁,比如苋菜、菠菜、韭菜、茼蒿、油菜等,但直接利用率不高 。菠菜所含铁主要在红根上,由于含铁食物的口感不是太好,所以许多人都将红主根丢掉了,只吃了菠菜叶,实际上是营养膳食上的误区,是不符合科学道理的 。5,哪些食物含有的铁含量比较丰富啊动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76% 。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7% 。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3% 。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用 。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收 。6,什么食物含有营养物质铁铁(Fe);铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4—5克,缺乏会产生以下症状;贫血:行为和智力方面:免疫力和抗感染能力方面降低;,体温调节方面;铅中毒方面;有的妊娠后铁缺乏症症状包括皮肤苍白,舌部发痛,疲劳或无力,食欲不掁以及恶心 。富含铁的食物:动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。你好!瘦肉,肝脏,菠菜等里都富含铁 。但是铁不是治疗低血糖的,它只治疗缺铁性贫血 。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢 。首推菠菜红肉:猪肉,羊肉,牛肉炒菜用铁锅7,什么东西含铁量较高动物的血含铁高``还有动物的肝脏``海带 木耳含铁都是比较高的动物肝脏,如鸡肝、鸭肝、猪肝等等 。铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类,其次是绿色蔬菜和豆类 。少数食物如黑木、海带、芝麻酱等含铁较丰富 。如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76% 。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7% 。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3% 。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用 。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收 。桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益 。桃子在众多草本植物中具有重要的地位 。白菜 菠菜一般是黑色的食物含铁量很高,如木耳,蘑菇等 。动物肝脏8,什么东西含铁最多铁是人体内必需的微量元素之一,有着重要的生理功能 。成人体内含铁量为35.8~89.5毫摩尔,小儿每公斤体重含0.525~1.074毫摩尔 。小儿由于生长发育,体重和血容量的增长,以及铁的不断丢失,必须每日从食物中摄取铁15~18毫克 。我们日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收 。一般食物铁的吸收率在1%~22%,所以很容易引起铁缺乏性疾病 。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76% 。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7% 。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3% 。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用 。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收 。桃子含铁量高 据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益 。桃子在众多草本植物中具有重要的地位 。动物内脏,菠菜 。如果缺铁严重的话,还是要用到药物来治疗!如:硫酸亚铁,乳酸铁等 。猪血,红糖,茄子含铁最多.富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等 。铁是构成血液的主要成分,缺铁性贫血者较为常见 。铁啊9,有哪些具体食物含有铁元素食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。食物中铁的吸收率在1%~22%,动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用 。动物血中铁的吸收率最高,在10%~76%之间;肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%;由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,与铁结合生成可溶性差的物质,所以蛋黄铁的吸收率还不足3%;菠菜和扁豆虽富含铁质,但是由于它们含有植酸(小麦粉和麦麸中也有),会阻碍铁的吸收,铁的吸收率很低 。现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜(如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等) 。猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克 。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面 。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多 。牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克 。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透、煮烂 。猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克,蛋白质18.4毫克 。猪肉有润肠养胃的功效,是日常膳食中铁的最常见来源 。鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克 。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是补充铁质的良好选择 。猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克,蛋白质16.8毫克 。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净 。鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克 。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收 。大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克 。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克 。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D 。

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