炒酸菜是一道非常受欢迎的家常菜 ， 但是有些人觉得炒出来的酸菜太酸了，这可能是因为没有正确地处理酸菜 。其实 ， 炒出不酸的酸菜也是很容易的 。
【包装酸菜怎么炒不酸的】
首先，在准备酸菜时 ， 要把酸菜放入温水中浸泡一会儿，这有助于把酸菜中的酸味洗掉 。其次，在炒酸菜时，要把酸菜放入油锅中 ， 加入适量的盐和料酒，翻炒几下，然后加入适量的葱花、姜片和蒜片，再翻炒几下 ， 最后加入适量的糖 ， 翻炒均匀即可 。
最后，要注意的是，在炒酸菜的时候，要保持火候适中，不要火太大，这样可以有效地防止酸菜炒得太酸 。只要按照以上步骤，就可以炒出不酸的酸菜来 。
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