如何做出美味的肉炒青笋丝？
【大肉炒青笋怎么做肉炒青笋丝好吃】1.选料：选择新鲜的瘦肉和嫩青笋 。
2.切片：将肉和青笋分别切成细长的丝状 。
3.腌制：将肉丝用盐、料酒和生粉腌制30分钟，使其更加入味 。
4.爆炒：先将肉丝煸炒至变色，再加入青笋丝快速翻炒 。
5.调味：加适量盐、鸡精、生抽等调味品提味，最后淋上少许香油即可 。
通过选料、切片、腌制、爆炒、调味等步骤，可以做出口感鲜嫩、味道浓郁的肉炒青笋丝 。
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