炖肉地下城堡是一道美味的家常菜 ， 口感鲜美，营养丰富 。下面就为大家介绍一下如何制作这道美食 。
1. 准备材料：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、香叶、八角、水 。
2. 将猪肉洗净切成小块，放入开水中焯水后捞出备用 。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切块备用 。
4. 姜、蒜切末备用 。
5. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味 。
6. 加入焯水过的猪肉块煸炒至变色 。
7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、香叶、八角翻炒均匀 。
【地下城堡怎么烹饪炖肉地下城堡怎么做】8. 加入适量的水 ， 放入土豆、胡萝卜、洋葱块，煮至熟烂即可 。
炖肉地下城堡是一道简单易学的家常菜，只需要准备好所需的食材和调料 ， 按照步骤一步步操作即可 。制作完成后，不仅能够满足我们的味蕾，还能够提供丰富的营养物质，是一道值得推荐的美食佳肴 。
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