老鸭汤是一道传统的滋补汤品 ， 深受广大消费者的喜爱 。开店老鸭汤怎么做？下面就为大家介绍一下制作方法 。
【开个老鸭汤店怎么样开店老鸭汤怎么做】
1. 准备材料：老母鸭、姜片、葱段、料酒、盐等 。
2. 将老母鸭宰杀后去毛、内脏和头部，洗净后切成块状 。
3. 锅中加水，放入老母鸭块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3个小时 。
4. 煮至老鸭肉变得非常酥软，撇去浮沫，加入适量盐调味即可 。
开店老鸭汤的制作并不复杂 ， 只需要选用新鲜的材料，掌握好火候和调味即可 。煮出一锅美味的老鸭汤，不仅可以滋补身体，还能增添家庭的幸福感 。
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