食材
- 土豆丝 3个
- 洋葱 1/2个
- 盐 4克
- 醋 1调羹
- 白醋 3滴
- 素油 2调羹
选料土豆有不同的种类 。有的适合红烧，有的适合炒 。可以多尝试几种 。
土豆，洋葱切丝
切好的土豆丝放在冷水里（滴数滴白醋）泡1,2分钟 。控干再用冷冲洗一次
不粘锅放素油放洋葱煸炒
颜色稍微变了就放土豆丝
继续翻炒均匀放香醋盐
继续煸炒至熟出锅之前加几滴花椒油
注意事项【素土豆丝的做法窍门 怎么做一盘香喷喷的全素土豆丝】在步骤⑥之后可以加青椒丝，红椒丝，或其他的辅料 。
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