橄榄是一种营养丰富的食材，不仅可以直接食用，还可以做出各种美味的菜肴 。那么，橄榄咋做菜怎么吃呢？下面就让我们来一起探究一下 。
橄榄咋做菜怎么吃答案：
橄榄可以生吃、炒着吃、腌制着吃、榨油等多种方式食用 。其中，最常见的是橄榄油 ， 可以用于烹饪、调味、涂抹面包等；其次是橄榄盐腌制，可以作为开胃菜或配菜；还有橄榄烤鸡、橄榄炒虾等多种菜式 ， 都非常美味 。
1. 橄榄油
橄榄油是橄榄的提取物，营养价值极高 。它可以用于烹饪、调味、涂抹面包等多种方式食用 。在烹饪时，橄榄油的烟点较高 ， 不易挥发，不会产生有害物质，适合长时间加热的炒、煎、炸等烹饪方式 。在调味时，橄榄油可以用于凉拌、腌制、浇汁等多种方式，增加食物的口感和营养 。
2. 橄榄盐腌制
橄榄盐腌制是一种简单易做的开胃菜或配菜 。将橄榄去核后切成小块，加入适量的盐、橄榄油、大蒜、香草等调料，放置冰箱中腌制数小时即可食用 。这种腌制方式不仅美味 ， 而且能够保留橄榄的营养成分 ， 具有很高的营养价值 。
3. 橄榄烤鸡
橄榄烤鸡是一道色香味俱佳的菜肴 。将鸡肉切成块，加入橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜等调料腌制20分钟左右，然后放入烤箱中烤制20-30分钟即可 。这种烹饪方式能够让鸡肉更加嫩滑 ， 同时橄榄的清香也能够提升整道菜肴的口感 。
【橄榄好吃的做法橄榄咋做菜怎么吃】4. 橄榄炒虾
橄榄炒虾是一道营养丰富的海鲜菜肴 。将虾去壳洗净备用，锅中加入橄榄油、葱姜蒜等调料煸炒，然后加入虾仁快速翻炒，最后加入盐、胡椒粉、味精等调味料即可出锅 。这种烹饪方式能够让虾肉更加鲜嫩，同时橄榄的清香也能够提升整道菜肴的口感 。
橄榄是一种非常营养的食材，可以通过多种方式食用 。橄榄油可以用于烹饪、调味、涂抹面包等；橄榄盐腌制可以作为开胃菜或配菜；橄榄烤鸡、橄榄炒虾等多种菜式都非常美味 。不同的烹饪方式能够让橄榄的营养成分得到不同程度的保留 ， 同时也能够带来不同的口感和风味 。
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