【肉炒胡了怎么拯救】肉炒胡了是家常菜中常见的问题，但并不意味着无药可救 。以下将介绍几种简单的方法来拯救肉炒胡了 。
1.加入适量的水
肉炒胡了往往因为火候过大或者时间过久导致肉变硬、口感不佳 。此时可以加入适量的水，让肉浸泡在水中，水可以起到软化肉质的作用，同时也可以使调料更好地渗透到肉里面 。
2.加入酱油和糖
如果肉炒胡了偏咸或者过于干燥，可以加入适量的酱油和糖进行调味 。酱油可以起到提味的作用 ， 而糖则可以增加肉的甜味，使口感更加丰富 。
3.加入蔬菜或水果
如果肉炒胡了太干，可以考虑加入一些蔬菜或水果 ， 比如洋葱、西红柿、青椒等等 。这些食材可以增加菜品的水分含量，使其更加湿润 。
肉炒胡了并不可怕 ， 只要掌握一些简单的方法，就可以轻松拯救 。加入适量的水、酱油和糖，或者加入蔬菜和水果都是不错的选择 。
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