吃生黑豆一天吃多少颗合适黑豆在晚餐后吃，每次75粒为佳 。
营养：
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等 。
吃法：
1、抓一把黑大豆约20克（约75粒左右），这是一天的用量,洗净后用冷水约500毫升浸泡 。
2、浸泡6小时左右，将水和豆一同倒入高压锅内，再加3枚大枣、1片生姜 。等到高压锅气阀喷气时，改用慢火煮25分钟闭火，再闷20分钟，熟烂即食 。(怕冷的人加姜，爱上火的人不加姜)
注意：
以下人群不要喝黑豆汤
1、痛风
2、子宫肌瘤、例假过多
3、有蛋白尿的患者
4、乳腺增生
5、尿毒症
6、胆囊炎
7、胃胀
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