要保证适当的谷薯类摄入，使碳水化合物的摄入量达到膳食总能量的50%—65% 。张倩建议，多吃天然、含多糖、膳食纤维丰富的食物，通俗来讲就是不容易消化的食物，比如杂粮、杂豆、富含膳食纤维的蔬菜等 。这些食物升糖指数相对比较低，但要注意合理烹调，比如可以蒸煮，不要油炸 。也可以多喝牛奶，牛奶里面含有乳糖，甜度比较低，综合利用比较好 。
适量吃天然精白米、精白面，还有较甜的水果 。这些食物比较容易升高血糖，不能一次吃太多 。而鱼禽肉蛋等食物要和谷薯类适当搭配，也要适量摄入 。这些食物一方面富含优质蛋白质，另一方面脂肪含量高，长期多吃容易造成能量超标，引起肥胖 。还可以适当吃一些坚果 。
一些精细的加工食物，比如饼干、薯片、蛋糕等，这些食物里面虽然有天然的碳水化合物，但含有更多的添加糖，而且通常盐和油的量也比较高，要控制摄入，比如一星期吃一次 。含糖饮料、糖果类主要含有添加糖，建议不吃或少吃 。
“其实，控制体重不仅是控制碳水化合物摄入量，要看总能量摄入是否超标 。除了控制添加糖，还要做到食物多样均衡，这样才能达到促进健康、控制体重的目的 。”张倩说 。
【枇杷甜度等级 甜度等级】(今完)
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