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开阳白菜怎么做好吃窍门 开阳白菜( 二 )

云知道开阳白菜


步骤8：再加入少量的水 。
步骤9：盖上锅盖，焖煮5分钟 。
步骤10：打开锅盖，翻炒一下 。
步骤11：盛出，开洋白菜完成 。
二、扁鱼白菜
材料：
白菜900g，小扁鱼25g，葱段30g，胡萝卜30g，泡发香菇30g
调味料:
香菇水30g，米酒1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少许，水适量
做法：
步骤1：起锅烧油，扁鱼洗净擦干，用热油以小火煸至酥脆后捞起 。
步骤2：锅中留下少许油，将蒜末爆香 。
步骤3：放入葱段、红萝卜及泡发香菇炒香 。
步骤4：先倒入白菜梗，翻炒均匀 。
步骤5：再倒入白菜叶和扁鱼，翻炒均匀 。
步骤6：加入调味料，香菇水30g，米酒1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少许 。
步骤7：锅中加入少量水，盖上锅盖，焖煮5分钟 。
步骤8：打开锅盖，翻炒均匀 。
步骤9：盛出，扁鱼白菜完成 。
开阳白菜怎么做好吃【开阳白菜怎么做好吃窍门 开阳白菜】1、醋溜白菜
大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了 。
2、白菜炒蛋
首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味 。
3、白菜包子
大白菜的丰富的维他命C，它可以做很多食物，对身体好处有很多，可以用大白菜做帮助，首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料，将所有材料清洗干净，然后将白菜切碎，混合在自己喜欢吃的包子馅中，按照平时做包子的方法制作即可 。
4、白菜猪肝汤
大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃，其实可以用做大白菜猪肝汤，需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料，然后按照平时煮汤的方法，做大白菜猪肝汤吃，不仅味道美味，而且有补肝明目，养血润肤的作用 。
开阳白菜的做法糖醋糖醋白菜
此菜凉爽脆嫩，酸甜可口，醒脾开胃，增进食欲，男女老少都能吃 。
食材准备
200克大白菜，20克红椒，蒜末、葱段各少许
2克盐，5克白糖，5毫升陈醋
4毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 把洗净的大白菜切成小块 。
2 洗好的红椒切成小块 。
3 用油起锅，放入少许蒜末，爆香
4 倒入大白菜、红椒，翻炒至熟软 。
5 加入适量盐、白糖 。
6 再放入陈醋，翻炒均匀 。
7 撒入少许葱段 。
8 倒入适量水淀粉 。
9 快速拌炒均匀 。
10 将炒好的菜盛出，装入盘中即可 。
美食常识
白菜含有丰富的维生素C、维生素E，有很好的护肤和养颜功效 。此外白菜还含有丰富的粗纤维，有润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，帮助消化 。
制作小贴士
白菜叶容易熟，可先放入菜梗略炒后再放入菜叶，这样菜叶才不至于过老 。

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