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核桃的最佳吃法
芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 。
1、先把核桃仁从核桃中取出，用微波炉高火加热2分钟左右 。
2、取出核桃仁，加蜂蜜、糖、黄油搅拌均匀，再放微波炉加热1分钟 。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟 。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后即可食用 。
核桃糊
材料：核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g 。
1、黏米洗净，将其放在冷水中浸泡约3小时，核桃仁洗净备用 。
2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，搅打成米浆 。
3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，留下米浆，米渣去掉 。
4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，倒入适量清水，把核桃打碎 。
5、将打好的核桃和米浆倒入锅中，加入适量冷水 。
6、开大火煮开后，转中火熬煮 。
7、然后加入适量冰糖，边煮边搅拌，直至冰糖完全溶解即可 。
生核桃一天吃几个好生核桃一天吃2~3个比较好，核桃所含的脂肪中，欧米伽3和欧米伽6不饱和脂肪酸的比例约为1∶4~6，研究认为这是黄金比例，对心脑血管有好处，还能减轻炎性反应 。
吃10克核桃仁，可以摄入700毫克欧米伽3不饱和脂肪酸 。国际脂肪酸和脂类研究学会推荐，成年人每天应摄入500毫克欧米伽3脂肪酸，从这个建议出发，一天应该吃2~3个核桃 。
扩展资料
营养价值：核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1 。
也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
来源：-核桃
来源：人民网-核桃，一天吃几个合适
核桃吃多少合适核桃我们都知道，是非常好的食疗佳品，而且还有很好补脑作用 。而且核桃中富含很多人体需要的营养，因此非常适合人们食用，但是很多人对于每天吃多少核桃没有一个明确的标准，那么今天就来说一下，核桃一天吃多少最合适？
核桃是食疗佳品 。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效 。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。
为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃 。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃 。但这样一来，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压 。因此，食用时应注意以下几点：
1.应该适量、长期服用 。
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反 。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃 。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
2.核桃仁表面的皮别剥 。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮
以上就是为大家介绍的，一天吃多少核桃最合适，不过虽然核桃是很好的食疗佳品，但是由于核桃火气大，富含的油脂相对比较多，所以像正处于上火，而且拉肚子的人不适合吃 。
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