韭菜花的处理方式十分多种多样，能够炒蛋、能够拌凉菜，也可以制作韭菜花酱保存 。冬季涮锅时，韭菜花是不可缺少的沾料之一！可是，韭菜花的服用期比较短，只发售一个月就反季了！正值韭菜花很多上市时节，若遇到新鲜韭菜花，一定不要错过哦！下边，就和大家分享一下，韭菜花的美食食用方法！
【韭菜花拌花生米】提前准备食物：韭菜花、花生米、小辣椒、绿辣椒、盐、芝麻油 。
具体方法：将新鲜韭菜花摘下，放进盆里，加入适量的清水，加盟少量盐，拌匀，浸泡10分钟，清理干净，沥干水 。取适量的花生米，放进碗里，加入适量的清水，浸泡1-2小时，浸泡至花生米外皮，能够轻松搓掉后，将花生米皮除掉，放进沸水锅里，绰水一分钟，之后捞起来预留 。
取一个蒜杵，将沥干水分的韭菜花放进蒜杵内，将韭菜花捣成泥，取适量的小辣椒和绿辣椒，清理干净后，切割成段儿 。取一个没有水全无油的盆，将韭菜花、辣椒段和花生米，加入适量的盐，翻拌匀后，腌渍30min，装进盘里，喝的时候，滴几滴芝麻油，翻拌匀后，就可以吃了 。
烹制小提示：韭菜花在清洁时，一定要先用盐水浸泡一会儿，这可以消除韭菜花里的细菌和病毒幼虫，吃着也更加安全卫生 。花生米要提前用清水多浸泡一会儿，而且花生米的焯水时间不宜过多，一分钟上下就可以，不然花生米吃着也不脆了 。
韭菜花在腌的情况下，不可以加很多盐，可以吃出盐味就可以，要是放盐过多，会遮盖韭菜花的鲜香味 。如果你爱吃韭菜花，能够一次多做一些，装进玻璃瓶中，密封性严密，然后放在冰箱保鲜层里，随吃随用，不论是配馍馍吃、配面吃，还是火锅蘸料吃，都特别香！
做水煮花生可以直接冷水下锅煮吗多加哪一步才能使花生香糯入味近期去菜市场里买菜时，发现许多卖花生这个小摆地摊 。那些小摆地摊的菜贩子基本都是自己在家里种田，安全卫生不必担心打一切化肥 。所以价格要便宜，我们这里生花生米才5元3斤，看见价钱划得来因此就买了十块钱的 。
像这样的带壳的花生米，立即用来水焯是最好吃的啦！每次来餐馆吃烤串时，我都要与朋友点上一几盘花生米吃 。一般饭店中的一盘花生米，四五个人吃不到十分钟再吃完啦，假如自己在家做得话，10块钱花生米就可以做一大盆，那样家里大人和小孩都可以吃啦 。
很多小伙伴在家里面煮花生米时，是可以直接下锅煮啦 。那么今天我便给大家分享煮花生米的酒店作法，用这种方法做出来水焯花生米，和买回来的一样美味哦 。如果你也喜欢喝水煮花生米得话，何不跟着我来学习培训一下吧！啥也不说了，立即跟大家分享干货知识啦！
1.最先提前准备新鲜带壳花生六斤，放到水里面给他清理干净 。随后往里添加20克多食盐，添加适度的冷水用食盐给他手洗一下 。这一步要给花生消毒杀菌，与此同时花生表层的土壤也就会自动跑出来啦 。
2.带壳花生米清理干净后放到滤水篮中沥干水 。我们这里的花生也叫尝果，不知道你那的花生的家乡话叫什么呢？热烈欢迎下方留言哦 。提前准备调料:八角二颗、良姜两块、桂丁一块、干辣椒段四个、食盐30克 。放进碗里预留 。并没有大量好朋友还可以用五香粉替代 。
3.炒菜锅中加入适量冷水，并把沥干水的带壳花生米加进来 。然后将备好调料一样插进来 。盖上盖烧沸 。水烧开了煮15到20min，花生米就完全煮开啦 。
4.煮15到20分钟花生米或是脆，假如爱吃稍微软一点的花生能够煮25min哦 。咱们家一共是五个成年人两个小朋友，因此吃的东西花生米也就非常多一些啦 。
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