如何做鸽子汤主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
1.买来的鸽子清洗干净 。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味 。
2.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水 。
3.事先浸泡好香菇和笋干 。
4.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片 。
把香菇和笋干也放入高压锅 。倒入料酒 。加入瘦肉 。
5.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟 。
然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了 。最后加盐调味 。
调料：料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；
2. 山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质；
3. 将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽、同放炖锅内，加水置旺火上烧沸 。
4. 用小火煮60分钟，加入盐调味即可 。
1）鸽子洗净剁块焯水 。
2）茶树菇洗净泡发 。
3）山药干泡30分钟 。
4）红枣洗净泡发去核 。
5）枸杞洗净浸泡 。
6）把所有材料放入砂锅中，加水 。
7）大火烧开倒入料酒，小火烧至1.5小时左右 。
8）加盐，放入枸杞烧5分钟即可，滋补鸽子汤就完成了 。
1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；瘦肉洗净、切件，备用 。
2.枸杞子、人参、红枣（去皮）分别用清水洗净，
与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内，加清水适量，
武火煮沸后，改用文火煲3–4小时，调味供用 。
1.将椰子去黑皮，椰肉切成小块；
银耳用清水涨发，洗净，撕成小朵 。
两者放入开水中煮5分钟；将鸽宰杀洗净，经开水烫过 。
2.锅内加适量开水，放入所有原料，烧开后改用小火煮约3小时，加入适量红糖即可 。
材料：鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用温水洗净后切片；2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；
2. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；
上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成 。
材料：鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克
制作方法：
1. 天麻用温水洗净后切片；2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；
2. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；
上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成 。
鸽子汤怎么做导语：鸽子是天生飞到鸟禽，但是这种鸟禽也是可以吃到，鸽子的营养非常的好，鸽子用来炖汤是很多人都会做的，但是想要保持鸽子这种营养，又想让汤好喝，还得花费很多功夫的，鸽子汤要慢慢的熬制，这样熄火慢炖的才能让鸽子的功效发挥得更好，吃鸽子养生汤也可以补气血，那么鸽子养生汤的做法有哪些?
鸽子汤怎么做滋补之季秋冬，在一年中最冷的时候喝碗补肝壮肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发，尤其是身体虚弱、久病及年老的人，适当饮些鸽子汤，可强健身体、缓解病症 。
鸽子汤的\’做法一：准备肉鸽一只、山药半根、黑木耳两三朵，再加三颗红枣、少许枸杞以及姜片、大葱段、料酒、盐等 。将鸽子去除内脏并洗净，放入滚水中煮一煮，在水中加点儿料酒可去腥增香，之后捞出备用 。锅中加水，放入鸽子，加姜片、葱段、枸杞和红枣，小火炖一个半小时，之后再将黑木耳、枸杞放入锅中，小火炖20分钟后，再放入山药，炖到山药酥烂，加盐调味即可做好鸽子汤 。
推荐阅读
- 猪皮冻怎么做才能透明 猪皮冻的正确做法
- 饭后养生应该怎么做 想要健康就记住这几点
- 早上起床注意事项 起床后千万别做这几个动作
- 睡前做什么有助于睡眠 8招助你一觉睡到天亮
- 做了一次大保养以后汽车经常突然熄火
- 饭后半小时做什么好 做到了比同龄人多活几年
- 干锅排骨怎么做视频 干锅排骨
- 电饼铛做无油大米锅巴 电饼铛无油小米锅巴的做法
- 酸奶机做米酒的方法窍门 酸奶机米酒
- 酸梅汤的制做方法 酸梅汤制作方法与材料