3、将葱白切成丝 ， 码放盘子中 。
4、炒锅注油烧至五成热 ， 下肉丝炒至变色 ， 盛出待用 。
5、炒锅注少许油 ， 下葱末爆香 ， 放入甜面酱略炒 ， 加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动 ， 待变色出香味 ， 倒入肉丝翻炒均匀 。
6、在葱丝上面 。
7、出锅即可 。
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