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都柿和蓝莓是一种水果吗 都柿( 二 )

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4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金” 。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大 。
5、果胶
果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用 。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍 。
6、紫檀芪
紫檀芪，因最早在紫檀植物中被发现而得名 。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪 。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效 。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效 。
-蓝莓
蓝色水果有哪些其实蓝色的水果也有不少，最常见的几种，也是我们常吃的也就是蓝莓还有蓝靛果和俄罗冈葡萄，外皮都是蓝色的 。
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相比较有其他水果来讲，蓝色的水果的优点主要在于对于花青素的含量相对较高，今天我就以蓝莓，赤霞珠，给大家来说一下，蓝色水果！
首先，我们要讲的是蓝莓这种水果 。
蓝莓是近几年来比较流行的水果，可以说是网红水果了，蓝莓为越橘属植物，我们都知道深蓝色外皮上有一层白粉，吃起来十分可口，果实成熟后正如它的名字一样多，呈现出蓝色色彩，果实上方附着着一层白色粉末，酸甜可口，具有美颜，抗癌的功效，而蓝莓的价格也非常对得起它网红水果最称号，一般来说都要几十块一斤 。
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?但是从蓝莓的功能上，美颜抗癌这一点上来讲，也算对得起它这个价格了！
接下来我们再来说一下吃霞珠这种水果 。
赤霞珠，相比较有蓝莓来说，并没有那么为大众所知，但是也是一种比较普遍使用的水果了，其主要是用来酿造葡萄酒，这种葡萄外皮呈蓝紫色，不是我们常见的紫色或淡绿色，赤霞如原产地是法国波尔多，赤霞珠这种水果粒小味儿香醇，但如果当水果吃的话，可以算是暴殄天物了 。赤霞珠是酿造葡萄酒的绝佳原料，其酿造葡萄酒的绝佳之清澈透明，滋味醇厚！
蓝莓就是都柿吗都柿又称蓝莓，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低 。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓 。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的 。近几年来才成功进行人工驯化培植 。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能 。
中文学名蓝莓
拉丁学名SemenTrigonellae
科杜鹃花科
别称蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果
【都柿和蓝莓是一种水果吗 都柿】http://baike.so.com/doc/3725241-3914228.html

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