2、速冻水饺在–18℃的条件下保质期为12个月，要是超市买的袋装速冻饺子，包装袋上都注明保质期 。
从冰箱里拿出来的饺子很容易粘在一起，想要饺子不粘连很简单，只要在放饺子之前先放一层保鲜膜就可以了 。
先把冰箱冷冻层里的抽屉取出，在抽屉里铺上一层保鲜膜 。然后将饺子裹上面粉均匀地放在保鲜膜上，不过面粉不要裹的太多，以免煮饺子的时候不容易熟，也可以先在保鲜膜上撒上一层面粉，然后再将饺子均匀地摆在上面 。
放到冰箱里速冻10~15分钟左右，等饺子皮发硬了，再取出装袋冷藏就可以了，保准饺子之间不会粘连 。
自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久一般的饺子,特别是自己包的饺子,在冷冻室大概能放一个多月 。
自己在家包的水饺放冰箱冷藏只能放3天，是因为家里的冰箱冷冻室一般只有零下5度左右，所以是一种缓慢冷冻，这种冷冻方式不能将细菌病毒杀死，所以不能长时间保存，最多3天 。
冷冻食品简介 。
而我们在超市买回来的冷冻食品，它们是在瞬间被相当低的温度冷冻的，可以有效杀死细菌和病毒，所以这些买回来的冷冻食品反而可以保存较长的时间 。
冰箱冷冻保存食物的原则，最好是现买现吃，如果做不到现买现吃，也千万别冻了化、化了冻，反复化和冻，除了蛋白质的变质以外，细菌也在滋生，口感更差 。
冷冻的肉，最好是贴个标签，你什么时候放上，自己都不知道，如果超过一个月的，一定要炖一炖、煮一煮，时间长一点，因为有一些细菌是在低温下繁殖的 。
吃饺子的好处，从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构 。
【自己包的水饺在冰箱里冷冻可以放多长时间吃 包的饺子放冷冻可以放多久】从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收 。
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