山药是一种营养丰富的食材 ， 常见于中华美食中 。山药烹饪方法多种多样，其中蒸和煮是最常用的两种方法 。下面将为大家介绍山药怎么蒸和煮 。
1.山药怎么蒸？
【山药怎么蒸最好吃山药怎么蒸和煮】蒸山药要先将山药洗净，去皮切成均匀的小段，然后放入蒸锅内，加入适量清水，大火蒸10-15分钟即可 。在蒸之前可以加入一些红枣或者枸杞等其它配料，增加营养价值和味道 。
2.山药怎么煮？
煮山药要先将山药洗净，去皮切成小块 ， 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需要20-30分钟左右 。在煮之前可以加入一些桂圆、红枣、莲子等其它配料，增加口感和营养价值 。
山药是一种具有很高营养价值的食材 ， 蒸和煮都是比较常见的烹饪方式 。无论是蒸还是煮，都需要先将山药洗净去皮切块，然后加入适量水或者清水，再根据不同的口感和需求加入其它配料 。蒸山药一般需要10-15分钟即可，而煮山药则需要20-30分钟左右 。无论是蒸还是煮，都能够保留山药的营养成分，是一种非常健康的食材 。
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