2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载 ， 沉于水井或放于冷泉（水）中 ， 隔夜取食 ， 可不上火 。且能化燥气而能补阴 。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深 ， 摘来经宿井中沉 ， 日精化作月华冷 ， 多食令人补太阴 。”
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶 ， 或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用 。或吃荔枝的同时 ， 多喝盐水 ， 也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝 ， 或与蜜枣一起煲水喝 ， 都可以预防荔枝病 。
4、吃咸鱼 ， 取曹白咸鱼蒸熟就饭吃 ， 或煮汤 ， 煲粥亦可 ， 可防治吃荔枝上火 。
5、新鲜的荔枝叶 ， 荔枝壳煮水喝 ， 可防治吃荔枝上火 。
6、吃东边树冠的荔枝 ， 可减燥 。荔枝是长日照果树 ， 喜欢西边的阳光 ， 果实从西边起成熟 。懂得品尝荔枝的人 ， 则采吃西边的荔枝 ， 因为这个方向的荔枝特别甜 。怕上火的人 ， 则采吃东边的荔枝 。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火 ， 不是人人都受得了的 。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥 。
7、吃荔枝时 ， 把剥开果壳后的一层薄薄的白膜 ， 和肉一起吃下去不上火 ， 果膜有点涩 ， 嚼到果肉时 ， 会一下鲜甜起来 。吃完荔枝后 ， 把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉 ， 这样连吃2-3颗 ， 也可以有效防止上火 。
8、阴虚火旺的人最好少吃 。正在长青春痘、生疮、伤风感冒 ， 或有急性炎症的 ， 就不宜吃荔枝 ， 吃了会加重病症 ， 特别是儿童 。
最好3颗以下
【荔枝一天建议吃多少】(摘自百度)
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