云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

冻鸡腿怎么做好吃简单「冻鸡腿怎么做好吃又简单视频」( 二 )

云知道


5、烤二十几分钟后取出翻个面，在淋蜜汁，把调的蜂蜜汁也淋上，放入上格继续烤 。
6、50分钟结束后，蜜汁鸡腿出烤箱了 。
冻鸡腿的营养价值
冻鸡腿有什么营养价值？下面让我一一为你介绍冻鸡腿的营养价值 。
1、冻吃鸡腿不但可以补充足够的营养，还可以预防高血压的，因为鸡腿富含的蛋白质最高，是肉类食物中数一数二的，还有胶原蛋白，这种物质在鸡腿中的成分含量最高，经常食用鸡腿对身体有很多好处的 。
【冻鸡腿怎么做好吃简单「冻鸡腿怎么做好吃又简单视频」】2、蛋白质的含量颇多，在肉之中，鸡腿可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡腿比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。
3、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
冻鸡腿的做法大全
冻鸡腿可以怎么做？下面让我告诉你冻鸡腿的做法大全 。
土豆闷鸡腿
材料：土豆1、胡萝卜、泡发好的干香菇8朵，冻鸡腿2个，料酒，白糖，生抽，大料，桂皮，葱姜少许 。
做法：
1、冻鸡腿解冻后去皮去骨，将去皮去骨的鸡腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分钟 。
2、土豆胡萝卜去皮后切成菱形待用 。
3、香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可 。
4、冷锅热油，先将白糖放入炒糖色 。待糖变褐色之后放入鸡腿肉翻炒5分钟 。
5、依次放入土豆，胡萝卜和香菇，再翻炒几次后倒入水没过食材 。
6、锅中放入葱姜，大料和桂皮，将料酒，生抽加入锅中焖煮。
7、烹饪中翻动几次食材，直到汤汁变稠为止 。
蒜子陈皮鸡
主料：冻鸡腿4个、红彩椒1/2个、黄彩椒1/2个、鸡腿菇2个、辅料蒜子10粒、陈皮15g、姜2g、葱2g、蚝油1小勺、鸡粉适量、料酒适量、盐适量、水淀粉适量、食用油适量老、抽适量 。
做法：
1、冻鸡腿洗净备用，彩椒，鸡腿菇，葱洗净 。
2、将鸡腿骨肉分离，将肉切成丁 。
3、鸡肉里放入蚝油，盐，鸡粉，姜片和葱，抓匀腌制15分钟 。
4、姜切片，葱头切段 。
5、彩椒滚刀切块，葱叶切小段备用 。
6、鸡腿菇滚刀切块用少许的`盐稍腌挤去水份待用 。
7、锅里放入食用油，将蒜子煎爆至焦香 。
8、倒入鸡丁炒至鸡肉色黄肉香水份收干 。…
冻鸡腿的宜忌人群
鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；而且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。那么冻鸡腿是不是就适合所有人吃呢？下面让我告诉你冻鸡腿的宜忌人群吧 。
1、冻鸡腿的适宜人群：一般健康人士都可食用，老人，病人，体弱者，贫血患者都宜食用；但身体较弱的老人忌身体忌寒的人群不宜多吃，因为这毕竟是冷冻肉类，适宜吃新鲜的鸡腿 。

推荐阅读


上一篇：人离高压线落地点多少米就可以发生触电事故

下一篇：电脑自动修复无法修复怎么办「电脑提示自动修复无法修复您的电脑怎样解决呢」