7、将料汁倒入到竹笋中 , 密封腌制半个月即可 。
用竹笋淹四川泡菜的方法用竹笋腌四川泡菜的方法有泡椒竹笋 。具体做法如下:
原料:冬笋、姜 小米辣、八角、花椒、盐、老坛水 。
- 春笋去皮洗干净 , 切片;
- 锅中水烧开加入盐 , 倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用;
- 春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁 , 再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒;
- 倒入1杯水搅拌均匀 , 把春笋倒入一个密封的容器里泡1天即可 。
【竹笋泡菜怎么做要焯水吗 竹笋泡菜怎么做】原料:冬笋、姜 小米辣、八角、花椒、盐、老坛水 。
- 春笋去皮洗干净 , 切片;
- 锅中水烧开加入盐 , 倒入春笋焯半分钟捞出晾凉备用;
- 春笋晾凉后加入葱姜蒜、大料、花椒、小辣椒丁 , 再倒入泡椒、2勺白醋、1勺白酒;
- 倒入1杯水搅拌均匀 , 把春笋倒入一个密封的容器里泡1天即可 。
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