番茄鸡蛋的家常做法 番茄鸡蛋这样做好吃到爆( 二 )


5.蛋黄打入另一个容器中备用, 如果掌握不好, 面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉
6.锅里的汤烧开后, 将面糊倒在眼状的漏勺中, 用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩, 喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的
7.疙瘩都滴落到汤里后, 放入盐和胡椒粉调味, 烧开
8.然后将蛋黄放入几滴清水搅匀, 边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里, 蛋液就成了细小的颗粒
【番茄鸡蛋的家常做法 番茄鸡蛋这样做好吃到爆】9.然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火, 放入一点香油搅匀就可以了

推荐阅读