吃粗粮可以补充多种营养素、缓解便秘 ， 于是不少中老年人恨不得一日三餐都吃粗粮 。 然而 ， 吃粗粮 ， 并不是越多越好 。
粗粮中含有大量膳食纤维 ， 若摄入过多 ， 会抑制矿物质钙、铁、锌的吸收 。
另外 ， 粗粮比较粗糙 ， 吃多了不但会加重消化的负担 ， 还会对胃肠道形成一种物理性摩擦 ， 轻则引起一些不适 ， 重则可导致溃疡部位出血、静脉破裂出血等 。
【中老年养生知识 这8个养生误区要千万注意】建议：《中国居民膳食指南》推荐 ， 全天全谷类和杂豆类的推荐量是50~150克 。
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