在切丝的过程中，如何控制刀片与食材的距离？
1. 调整刀片高度
2. 保持手腕稳定
3. 控制力道和速度
【切丝用什么刀法切丝的时候怎么控制距离】通过调整刀片高度、保持手腕稳定以及控制力道和速度，可以有效地控制切丝时刀片与食材的距离，达到理想的切丝效果 。
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