绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关。

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【绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关。】

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关。


问题:绿豆不能像黄豆一样打出豆浆 , 原因与什么有关?
选项:淀粉和脂肪含量、水分含量
答案:淀粉和脂肪含量
绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关。


绿豆不能打豆浆 , 是因为绿豆的淀粉含量高 , 含有50%~60%的淀粉 , 而蛋白质和脂肪较少 , 只能打成豆沙 , 做成粉丝和各种小点心等 。
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