想要做一份美味的家常鸡翅，你需要掌握哪些技巧呢？
1. 准备材料 。鸡翅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油、辣椒粉 。
2. 腌制鸡翅 。将鸡翅洗净沥干，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、香油搅拌均匀 ， 腌制20分钟 。
3. 烤制鸡翅 。将腌好的鸡翅放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以翻面，直到表面金黄色即可 。
4. 调制酱汁 。将锅置于火上，倒入适量的油，加入辣椒粉和葱姜蒜末爆香，加入少许水、生抽、老抽、白糖、盐搅拌均匀，烧开后加入适量的淀粉水勾芡 。
5. 淋上酱汁 。将烤好的鸡翅放入碗中，淋上调制好的酱汁即可 。
【家常鸡翅怎样做怎么做个家常鸡翅的做法】要做出美味的家常鸡翅，关键在于腌制和烤制的技巧 。适量的调料可以提升口感，而酱汁的调制更是关键，需要根据个人口味进行调整 。
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