8、手把肉
手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜 。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名 。极具民族特色，醇香味美 。
9、扒驼掌
骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵 。驼掌即四只大似蒲团的软蹄 。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软 。驼掌营养丰富，历来就与熊掌燕窝猴头所齐名，是中国四大名菜之一 。古代宫廷御膳用的“北八珍”，驼掌即为其中一珍 。由于驼掌珍贵，均被内地星级宾管订购，即是被誉为“驼乡”的额济纳豪华宴会上，也是很少能够品尝到的 。
10、奶干
奶干为内蒙古名小吃之一 。主要以牛、羊、马、驼的奶为原料的奶制品 。将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成 。
奶皮子和奶嚼口有什么区别没有酸奶酸，比酸奶更润滑粘稠，口感和味道都是有区别的……🎈
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