相信很多朋友都遇到过以下问题，就是切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗 。。针对这个问题，今天小编就搜集了网上的相关信息，给大家做个切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗 。的解答 。希望看完这个教程之后能够解决大家切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗 。的相关问题 。
在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年9月11日的问题是问切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？切开莲藕变色了还能吃吗？下面就和小编一起来看看吧！
【小编推荐：最新今日蚂蚁庄园答案>>】
问题：切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗？
选项：一般是正常现象、变质了不能吃
【切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗。】答案：一般是正常现象
在莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质，当莲藕长时间暴露在空气中，多酚类化合物在多酚氧化酶的催化下，会生成棕褐色的醌类物质，醌类物质再自动进行聚合，从而形成深褐色物质，这种情况下莲藕变色是可以吃的 。
以上就是切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助！
推荐阅读
- 买期房贷款要交担保费的吗，贷款收取担保费合理吗
- 买车如何拒绝贷款_车贷审批不通过的概率
- 买房贷款多少的利息是多少 「贷款利息一般是多少」
- 化妆品店加盟条件
- 柯基能吃桃子吗，适量的喂食是没问题的
- 泰迪眼屎白色脓状，狗狗眼部日常清洁真的很关键
- 有哪些鲨鱼 最凶猛的鲨鱼
- 好玩的手游有哪些 有什么值得玩的手游
- 央视春晚的黑色三分钟 春晚黑色3分钟
- 正确佩戴老花镜