虾是一种美味又营养的海鲜 ， 但是剥壳费时费力，而且不易保存 。那么，如何剥壳并冷冻虾呢？答案是：先将虾去掉头和壳，然后用清水洗净，沥干后放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存即可 。
一、去壳方法
1.利用厨房刀或者剪刀将虾背部的外壳剪开；
2.再将虾的头和外壳分离，保留虾尾；
3.最后将虾的内脏清除干净 。
二、冷冻方法
1.将处理好的虾用清水冲洗干净，沥干水分；
2.将虾放入密封袋中，并将多余空气挤出；
3.将密封袋放入冰箱冷冻室中保存 。
三、相关词汇
1.虾肉营养价值
2.虾的选购技巧
3.虾的烹饪方法
虾怎么剥壳冷冻？
虾是一种美味又营养的海鲜，但是剥壳费时费力 ， 而且不易保存 。那么，如何剥壳并冷冻虾呢？下面将为大家介绍具体的方法 。
三、虾肉营养价值
虾含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对身体有很好的滋补作用 。同时，虾还能降低胆固醇和预防动脉硬化等疾病 。
四、虾的选购技巧
1.挑选体型完整的虾，表皮光滑，没有明显的伤口；
2.选择活虾，看看是否能够挣扎；
3.闻一闻虾的气味 ， 新鲜的虾应该没有异味 。
五、虾的烹饪方法
1.清蒸虾：将虾去壳后清洗干净 ， 放入蒸锅中蒸熟，然后淋上少量的生抽和姜末即可；
2.炒虾仁：先将虾去壳洗净，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉拌匀，再用油热锅爆炒即可；
3.虾汤：将虾剥壳后用开水焯一下，去除血沫，然后加入其他食材一起煮成汤 。
【虾剥壳冷冻多久虾怎么剥壳冷冻】虾是一种营养丰富的海鲜，但是剥壳费时费力，不易保存 。通过去壳和冷冻处理可以解决这个问题 。同时，在选购虾和烹饪虾的过程中，也需要注意相应的技巧 。希望大家能够掌握这些方法，享受美味又健康的虾肉 。
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