醇香|啥？上课喝酒？
（来源：济宁共青团）
啥？课堂上喝酒？
上课时间端着酒杯
品柔和醇香的酒
观色、嗅香、尝味
既有乐趣又有收获
网友：“好想去蹭课啊”
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西北大学
西北大学的通识选修课
《酒文化与名酒品鉴》
让它成为了“别人家的课堂”
品果酒、黄酒、啤酒、白酒
配制酒、葡萄酒等多种酒
让这门课爆红
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酒香四溢
当酒文化走进大学课堂
杯盘叮当
教室里弥漫着浓郁的醇香
各色酒品摆在桌上
满目琳琅……
青岛大学
走出教室
室内依旧留有余香
不胜酒力的已经微醺
量如江海的依旧豪迈
这就是青岛大学的
“神仙”课堂之一
葡萄酒文化鉴赏课
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“轻轻开启瓶塞
酒杯与酒杯碰撞
葡萄酒的气味缓入鼻尖
带着诱人的醇香
更像是一杯沉甸甸的
记忆被开封”
这门课上
不仅学会了品酒
更收获了知识
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山西大学
11月5日下午
山西大学旅游管理专业
8组同学一齐调酒
16款风味各异鸡尾酒亮相
在场师生直呼惊艳
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“特拉基日出”鲜橙明亮
“蓝色玛格丽特”沉静蔚蓝
“马天尼”清澈晶莹
……
滤冰器、盎司杯、摇酒壶
酒品辅料分次加入
手臂快速摇动
一杯鸡尾酒调制完成
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网友提问
相关课程上课是不是天天喝酒？
四川理工学院
一节“品酒技能课”上
同学们正在进行
白酒品鉴技能培训
上课的学生说到：
“品酒不用喝下去
......我们是不喝酒的 。 ”
酿酒工程专业的老师
也回应称：
“没有酒量上的要求
也不要求会饮酒 。 ”
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围观的网友都在好奇
竟然还有酒类专业？
上课是不是靠喝酒？
下面和团团一起来看看
那些和酒类相关的专业吧！
葡萄与葡萄酒工程
专业培养具备生物学、化学
现代酿酒葡萄学
和葡萄酒酿造学、
食品工程学、企业管理
和市场营销学的基本理论和技能
了解酵母菌发酵的条件和特点
使之了解葡萄酒的做法和用途
并且能在葡萄酒酿造学
酿酒葡萄学、生命科学
及相关领域从事科研教学
生产设计与管理
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